Медо-бринтовые свиные отбивные

Медо-бринтовые свиные отбивные
Общее время4 часа 40 минутИнградиенты Размер замера Ингредиенты 3 чашки холодной воды 1/4 стакана кошерной соли 1/4 чашки меда 4 бескостных свиных отбивных (по 6 унций каждая), толченых до толщины 3/4 дюйма 2 гвоздичный чеснок, нарезанный изюминка 1 лимон 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего розмарина ч.

общее время4 часа 40 минутИнградиенты Размер замера

Ингредиенты

  • 3 чашки холодной воды
  • 1/4 стакана кошерной соли
  • 1/4 чашки меда
  • 4 бескостных свиных отбивных (по 6 унций каждая), толченых до толщины 3/4 дюйма
  • 2 гвоздичный чеснок, нарезанный
  • изюминка 1 лимон
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего розмарина
  • ч.л. молотый черный перец
  • 2 ч.л. рапсового масла
этот рецепт пришел из одной из наших книг:

Купить сейчас

Направления

  1. Сделать рассол: в средней сточной ложке объединить воду, соль и мед. Довести до кипения, затем полностью охладиться. Налейте свиные отбивные в мелкую тарелку, накройте крышкой и охладите 4-6 часов.
  2. Удалить свинину из рассола и высушить. Смешайте чеснок, лимонную цедру и розмарин. Сезон с обеих сторон свинины с чесночной смесью и перцем.
  3. Нагреть масло в большой печной сковороде на среднем огне. Добавить свиные отбивные и испечь в течение 2 минут, перевернувшись на полпути. Перенесите сковороду в печь 400 футов и обжарьте в течение 8-10 минут или пока термометр мяса не зарегистрирует 145F. Оставьте на 3 минуты перед подачей.

Пищевая ценность

  • Калории: 291kcal
  • Калории от жира: 127kcal
  • Калории от Satfat: 39kcal
  • Калории от Transfat: 1kcal
  • Fat: 14g
  • Всего сахара: 1 г
  • Углеводы: 2 г
  • Насыщенный жир: 4 г
  • Холестерин: 114 мг
  • Натрий: 383 мг
  • Белок: 37 г
  • Нерастворимое волокно: 0 г
  • Железо: 1 мг
  • Цинк: 3 мг
  • Кальций: 19 мг
  • Магний: 46 мг
  • Калий: 648 мг
  • Фосфор: 387 мг
  • Витамин А Каротиноид: 2р
  • Витамин А: 23iu
  • Витамин А: 3rae
  • Витамин А: 3re
  • Витамин А Ретинол: 2re
  • Витамин C: 3 мг
  • Витамин B1 Тиамин: 1 мг
  • Витамин B2 Рибофлавин: 0 мг
  • Витамин B3 Ниацин: 14 мг
  • Витамин B12: 1mcg
  • Витамин D Iu: 31iu
  • Витамин D Mcg: 1 мкг
  • Витамин E Альфа-эквиваленты: 1 мг
  • Витамин E Альфа Токо: 1 мг
  • Витамин E Iu: 1iu
  • Витамин Е Mg: 1 мг
  • Аланин: 2 г
  • Арахидон: 0 г
  • Аргинин: 2 г
  • Зола: 3 г
  • Аспартат: 4 г
  • Бета-каротин Эквив: 10 мкг
  • Бета-каротин: 0 мкг
  • Biotin: 3mcg
  • Boron: 6mcg
  • C хлорид: 450 мг
  • Холин: 99 мг
  • Медь: 0 мг
  • Криптоксантин: 1 мкг
  • Цистин: 0 г
  • Диетическое волокно: 0 г
  • Eicosen: 0g
  • Обмен: 1fat
  • Обмен : 0vegetables
  • Фолат Dfe: 1mcg
  • Фолат: 1 мкг
  • Фолат: 1 мкг
  • Фруктоза: 0 г
  • Глюкоза: 0 г
  • Глутамат: 6 г
  • Глицемический: 55index
  • Гликемический : 1 кг
  • Глицин: 2 г
  • Грамм Вес: 187 г
  • Гистидин: 2 г
  • Изолейцин: 2 г
  • Килоджоуль: 1218 кдж
  • Лейцин: 3 г
  • Линолеиновый: 2 г
  • Линоленовый: 0g
  • Lutein Zeaxanthin: 1mcg
  • Лизин: 3g
  • Марганец: 0 мг
  • Метионин: 1 г
  • Моносахариды: 1 г
  • Моно жир: 7 г
  • Myristic: 0g
  • Чистые углеводы : 1g
  • Эквиваленты ниацина: 20 мг
  • Олей: 6 г
  • Омега 3 Жирная кислота: 0 г
  • Омега6 Жирная кислота: 2 г
  • Другое: 1carbsg
  • Пальмит: 3 г
  • Пальмитол: 0 г
  • Пантотеновая кислота: 1 мг
  • Фенилаланин: 2 г
  • Поли жир: 2 г
  • Пролин: 2 г
  • Селен: 57 мкг
  • Серин: 2 г
  • Стеариновая кислота: 1 г
  • Треонин: 2 г
  • Транс жирная кислота: 0 г
  • Триптофан: 0 г
  • Тирозин: 1 г
  • Валин : 2g
  • Витамин B6: 1 мг
  • Витамин K: 2mcg
  • Вода: 131 г