Honey Cups

Honey Cups
Вот простая версия классической французской карамели крема. Вместо карамелизирующего сахарного песка с ароматом заварного крема этот десерт использует глубокие ароматы темного меда. Общее время6 часов 10 минутИнградиенты6 CountServing Size Ингредиенты 2 столовые ложки темного меда, такие как гречиха 2 чашки молока 1/3 стакана сахара 2 больших яйца 2 больших яичных желтка 1 чайная ложка ванильного экстракта Этот рецепт пришел из одной из наших книг: Купить сейчас Направления prep: 20 минут.

Вот простая версия классической французской карамели крема. Вместо карамелизирующего сахарного песка с ароматом заварного крема этот десерт использует глубокие ароматы темного меда.

Общее время6 часов 10 минутИнградиенты6 CountServing Size

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки темного меда, такие как гречиха
  • 2 чашки молока
  • 1/3 стакана сахара
  • 2 больших яйца
  • 2 больших яичных желтка
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
Этот рецепт пришел из одной из наших книг:

Купить сейчас

Направления

prep: 20 минут. Кук: 45 минут
  1. Разогреть духовку до 325 ° F. Разделите мед среди четырех чашек с кремом из 6 унций.
  2. В маленькой кастрюле соедините молоко и сахар и нагрейте, помешивая, чтобы растворить сахар, только до тех пор, пока с поверхности не появятся пузыри пара. Дайте немного остыть.
  3. В средней чаше бить все яйца и яичные желтки очень легко с помощью проволочного венчика. Перемешайте около 1/4 стакана горячего молока в яйца, чтобы согреть их. Перемешивая постоянно, постепенно добавляйте оставшееся горячее молоко в нагретые яйца. Добавьте ваниль. (Для более гладкого, более элегантного результата вы должны напрячь заварной крем в этот момент, но это зависит от вас.)
  4. Поместите чашки в форму для выпечки. Очень осторожно приготовьте заварной крем в чашки сверху меда. Положите форму для выпечки на вытяжку и вылейте горячую воду, чтобы достичь половинки бокалов заварного крема. Выпекать в течение 40 минут или до тех пор, пока не будут установлены центры заварного крема.
  5. Удалите чашки с кремом из водяной бани и дайте остыть до комнатной температуры. Охлаждайте до полного охлаждения, как минимум 4 часа. Чтобы размять, ослабьте края ножом и поверните кремы на отдельные пластины.

Пищевая ценность

  • Калории: 236kcal
  • Калории от жира: 78kcal
  • Калории от Satfat: 35kcal
  • Калории от Transfat: 1kcal
  • Fat: 9g
  • Всего сахара: 31 г
  • Углеводы: 32 г
  • Насыщенный жир: 4 г
  • Холестерин: 223 мг
  • Натрий: 88 мг
  • Белок: 9 г
  • Вес грамма: 184 г
  • Моно жир: 3 г
  • Омега 3 Жирная кислота: 0 г
  • Омега6 Жирная кислота: 1 г
  • Поли жир: 1 г
  • Транс жирная кислота: 0 г
  • Вода: 134 г

Оставьте свой комментарий