Мед-горчица Жареная курица

Мед-горчица Жареная курица
Мед создает красивую глазурь. Комплексный мед был бы потрачен впустую здесь, потому что горчица одолела любые нюансы. Используйте простой тип wildflower. Общее время1 час 55 минутIngredientsServing Размер Ингредиенты 3 столовые ложки меда 3 столовые ложки дижонской горчицы 1 ст.л. соевого соуса, предпочтительно японского сёю или тамари свежевыжатого сока 1/2 лимона тертой цедры 1 лимон 1/4 C плотно обжаренный чернослив, грубо нарезанный 1 1/2 ч.

Мед создает красивую глазурь. Комплексный мед был бы потрачен впустую здесь, потому что горчица одолела любые нюансы. Используйте простой тип wildflower.

Общее время1 час 55 минутIngredientsServing Размер

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки меда
  • 3 столовые ложки дижонской горчицы
  • 1 ст.л. соевого соуса, предпочтительно японского сёю или тамари
  • свежевыжатого сока 1/2 лимона
  • тертой цедры 1 лимон
  • 1/4 C плотно обжаренный чернослив, грубо нарезанный
  • 1 1/2 ч.л. нарезанного свежего розмарина или 1/2 ч.л. сушеного розмарина
  • 1 целая жареная курица (4 фунта), обрезанная из избыточного жира
Этот рецепт пришел из одной из наших книг:

Купить сейчас

Направления

  1. Нагрейте духовку до 375 ° F. Линейка для обжаривания с фольгой.
  2. Смешайте мед, горчицу и соевый соус в средней миске. Если смесь слишком толстая для дождя, то тонкая с небольшим количеством воды.
  3. Объединить лимонный сок, лимонную цедру, чернослив, розмарин и 2 столовые ложки смеси медового месяца в средней чаше. Вещи в куриную полость.
  4. Установите цыпленка на стойку в подготовленную обжарку. Ложка 2 столовые ложки смеси медового месяца над курицей. Палатка свободно с тяжелой фольгой, заправляя концы вокруг кастрюли.
  5. Жареная курица 50 минут. Удалите фольгу. Ложку оставляют медово-горчичную смесь над курицей, затем палатку свободно для остатка обжаривания. Продолжайте жарить на 30 минут дольше или до тех пор, пока термометр с мгновенным чтением не зафиксирует 175 ° F при введении в бедро.
  6. Переведите цыпленка на блюдо и дайте отдохнуть 10 минут. Вырезать курицу и подавать с начинкой.

Пищевая ценность

  • Цинк: 2 мг
  • Витамин C: 5 мг
  • Витамин B1 Тиамин: 0 мг
  • Витамин B2 Рибофлавин: 0 мг
  • Витамин B3 Ниацин: 12 мг
  • Витамин E Альфа-эквиваленты: 0 мг
  • Витамин E Альфа-токо: 0 мг
  • Витамин E Iu: 1iu
  • Витамин E Mg: 0 мг
  • Витамин B6: 1 мг
  • Витамин K: 8 мкг
  • Вода : 132 г

Оставьте свой комментарий