Мёд-горчичный лосось с жареной спаржей

Мёд-горчичный лосось с жареной спаржей
Этот ароматизированный филе, загруженный омега-3s, заставит вас зацепиться, даже если вы не любитель морепродуктов. Общее время 30 минутИнградиенты Размер замера Ингредиенты 2 столовые ложки дижонской горчицы 1 ст.л. соевого сока с низким содержанием натрия 4 филе лосося (по 6 унций каждая) 1 столовая ложка несоленого масла 1 tbsp коричневый сахар 1 столовая ложка меда 1 фунт спаржи, обрезанный 2 столовые ложки оливкового масла, разделенный 1/4 стакана свежего тертого пармезана Соль и перец по в

Этот ароматизированный филе, загруженный омега-3s, заставит вас зацепиться, даже если вы не любитель морепродуктов.

Общее время 30 минутИнградиенты Размер замера

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • 1 ст.л. соевого сока с низким содержанием натрия
  • 4 филе лосося (по 6 унций каждая)
  • 1 столовая ложка несоленого масла
  • 1 tbsp коричневый сахар
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 фунт спаржи, обрезанный
  • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенный
  • 1/4 стакана свежего тертого пармезана
  • Соль и перец по вкусу
этот рецепт пришел из одной из наших книг:

Купить сейчас

Направления

  1. Разогреть духовку до 400F. Смешать масло и коричневый сахар в миске; до тех пор, пока они не растаяли вместе, около 30 секунд. Перемешать в горчице, соевом соусе и меде.
  2. Бросьте спаржу с 1 столовой ложкой масла, пармезаном, солью и перцем. Поместите стебли в форму для выпечки и обжаривайте до тех пор, пока они не станут al dente, около 10-12 минут.
  3. Между тем, тепло оставшееся масло в жаростойкой сковороде над высокой температурой. Сезон филе лосося с солью и перцем, затем добавьте к кастрюле, плоть вниз. Варить до коричневого цвета с одной стороны, от 3 до 4 минут. Переверните филе, почистите половину медовой горчицы и поместите кастрюлю в духовку. Выпекать до тех пор, пока рыба не станет твердой и не хлопнет (но до того, как белые твердые вещества начнут образовываться на поверхности), около 5 минут. Удалите филе из духовки и почистите большим количеством горчицы. Подавать со спаржей.

Пищевая ценность

  • Калории: 361kcal
  • Калории от жира: 152kcal
  • Калории от Satfat: 42kcal
  • Калории от Transfat: 1kcal
  • Жир: 17g
  • Всего сахара: 9 г
  • Углеводы: 13 г
  • Насыщенный жир: 5 г
  • Холестерин: 101 мг
  • Натрий: 546 мг
  • Белок: 39 г
  • Железо: 4 мг
  • Цинк: 2 мг
  • Кальций: 109 мг
  • Магний: 64 мг
  • Калий: 814 мг
  • Фосфор: 492 мг
  • Витамин А Каротиноид: 87р
  • Витамин А: 1188iu
  • Витамин А: 138rae
  • Витамин А: 182ре
  • Ретинол витамина А: 95re
  • Витамин C: 6 мг
  • Витамин B1 Тиамин: 1 мг
  • Витамин B2 Рибофлавин: 0 мг
  • Витамин B3 Ниацин: 13 мг
  • Витамин B12: 5 мкг
  • Витамин D Iu: 534iu
  • Витамин D Mcg: 13mcg
  • Витамин E Альфа-эквиваленты: 3 мг
  • Витамин E Альфа Токо: 3 мг
  • Витамин E Iu: 5iu
  • Витамин E Mg: 3 мг
  • Аланин : 2 г
  • Альфа-каротин: 10 мкг
  • Арахидон: 0 г
  • Аргинин: 2 г
  • Ясень: 4 г
  • Аспартат: 4 г
  • Бета-каротин Equiv: 524 мкг
  • Бета-каротин: 519 мкг
  • Биотин: 9 мкг
  • Boron: 33mcg
  • Butyric: 0g
  • Capric: 0g
  • Caprioc: 0g
  • Chloride: 159mg
  • Choline: 181mg
  • Chromium: 0mcg
  • Copper: 0mg
  • Cystine: 0g
  • Dha: 1g
  • Диетическое волокно: 2g
  • Дисахариды: 3g
  • Dpa: 0g
  • Eicosen: 0g
  • Epa: 1g
  • Erucic: 0g
  • Обмен: 2fat
  • Обмен Другое: 0carbs
  • Обмен: 1vegetables
  • Фолат Dfe: 67mcg
  • Фолат: 67mcg
  • Фолат: 67mcg
  • Фруктоза: 3g
  • Галактоза: 0g
  • Глюкоза: 3g
  • Глутамат: 6 г
  • Глицемический: 55index
  • Глицемический: 2 кг
  • Глицин: 2 г
  • Вес грамма: 318 г
  • Гистидин: 1 г
  • Изолейцин: 2 г
  • Килоджоулес: 1510 кдж
  • Lauric: 0g
  • Leucine: 3g
  • Linoleic: 1g
  • Linolenic: 0g
  • Lutein Zeaxanthin: 805mcg
  • Лизин: 3g
  • : 0maltoseg
  • Марганец: 0 мг
  • Метионин: 1 г
  • Молибден: 6 мкг
  • Моносахариды: 6 г
  • Моно жир: 8 г
  • Миристический: 1 г
  • Чистые углеводы: 11 г
  • Эквиваленты ниацина: 20 мг
  • Олей: 7 г
  • Омега 3 Жирная кислота: 2 г
  • Омега6 Жирная кислота: 1 г
  • Другое: 2carbsg
  • Пальмит: 3 г Пальмитол: 0 г
  • Пантотеновая кислота: 2 мг
  • Фенилаланин: 2 г
  • Поли жир: 3 г
  • Пролин: 2 г
  • Селен: 80 мкг
  • Серин: 2 г
  • Стеариновая кислота: 1 г
  • Стеаридон: 0 г
  • Сахароза: 3 г
  • Треонин: 2 г
  • Транс жирная кислота: 0 г
  • Триптофан: 0 г
  • Тирозин: 1 г
  • Валин: 2 г
  • Витамин В6: 1 мг
  • Витамин K: 52mcg
  • Вода: 247 г