Мед Медленно запеченные бобы

Мед Медленно запеченные бобы
Традиция выпечки бобов при низкой температуре имеет смысл: медленно приготавливается, они остаются нетронутыми, но становятся сливочно-мякоти и наполнены ароматами, добавленными в варочный раствор. Темный мед, такой как гречневая крупа, отлично подходит для обычной патоки. Общее время5 часов 15 минутIngredientsServing Size Ингредиенты 1/2 фунта высушивают большие северные бобы (1 1/4 c), промывают 2 столовые ложки оливкового масла 1 мед лук, нарезанный 1 мед лук, нарезанный 2 столовые ложки тома

Традиция выпечки бобов при низкой температуре имеет смысл: медленно приготавливается, они остаются нетронутыми, но становятся сливочно-мякоти и наполнены ароматами, добавленными в варочный раствор. Темный мед, такой как гречневая крупа, отлично подходит для обычной патоки.

Общее время5 часов 15 минутIngredientsServing Size

Ингредиенты

  • 1/2 фунта высушивают большие северные бобы (1 1/4 c), промывают
  • 2 столовые ложки оливкового масла 1 мед лук, нарезанный
  • 1 мед лук, нарезанный
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 ч.л. пюре консервированный чипотл чили перец в соусе adobo
  • 4 зубчика чеснока, фарш
  • 4 C вода
  • 1/4 C темный, ароматизированный мед
  • 1 1/2 ч.л. соли
Этот рецепт был из одной из наших книг:

Купить сейчас

Направления

  1. Положить бобы в среднюю кастрюлю и накрыть водой. Доведите до кипения, уменьшите тепло и тушите 30 минут. Слейте и отложите.
  2. Поместите духовку в центральное положение и нагрейте духовку до 325 ° F.
  3. Нагрейте масло в жаростойкой 2 1/2-квартской голландской духовке на среднем огне. Добавить лук и варить до слегка коричневого цвета, около 4 минут. Перемешать в томатной пасте, чиплотском перце и чесноке. Добавьте воду, мед, соль и забронированные бобы и перемешайте. Довести до кипения, накрыть крышкой и положить в духовку.
  4. Выпекать до тех пор, пока бобы не станут мягкими, от 3 до 4 часов. Перемешивайте каждый час. Добавьте кипящую воду, если нужно, чтобы сохранить бобы, покрытые и сухие.

Пищевая ценность

  • Калории: 208kcal
  • Калории от жира: 44kcal
  • Калории от Satfat: 7kcal
  • Жир: 5 г
  • Всего сахара: 12 г
  • Углеводы : 35 г
  • Насыщенный жир: 1 г
  • Натрий: 637 мг
  • Белок: 9 г
  • Нерастворимое волокно: 6 г
  • Железо: 2 мг
  • Цинк: 1 мг
  • Кальций: 79 мг
  • Магний : 53 мг
  • Калий: 465 мг
  • Фосфор: 168 мг
  • Витамин А Каротиноид: 9re
  • Витамин A: 85iu
  • Витамин A: 4rae
  • Витамин A: 9re
  • Витамин C: 5 мг
  • Витамин B1 Тиамин: 0 мг
  • Витамин B2 Рибофлавин: 0 мг
  • Витамин B3 Ниацин: 1 мг
  • Витамин E Альфа-эквиваленты: 1 мг
  • Витамин E Альфа Токо: 1 мг
  • Витамин E Iu: 2iu
  • Витамин Е Mg: 1 мг
  • Альфа-каротин: 2 мкг
  • Бета-каротин Equiv: 51mcg
  • Бета-каротин: 50 мкг
  • Биотин: 1 мкг
  • Медь: 0 мг
  • Диетическое волокно: 7 г
  • Фолат Dfe: 101mcg
  • Фолиевая кислота: 101mcg
  • Фолат: 101mcg
  • Вес грамма: 298 г
  • Йод: 0mcg
  • Моно жир: 3 г
  • Эквиваленты ниацина: 3 мг
  • Омега3 Жирная кислота: 0g
  • Omega6 Fatty A cid: 1g
  • Poly Fat: 1g
  • Selenium: 5mcg
  • Растворимое волокно: 1g
  • Витамин B6: 0mg
  • Витамин K: 3mcg
  • Вода: 246 г

Оставьте свой комментарий