Мёд-соевый глазированный запеченный тофу с овощами

Мёд-соевый глазированный запеченный тофу с овощами
Всего времени25 минутIngredients13 CountServing Размер Ингредиенты 1/2 из 14-унцевого блока экстра-твердого тофу, кубик 1 чайная ложка кунжутного масла 2 чайные ложки измельченного чеснока 1/2 чайной ложки молотого имбиря 1/4 чашки с низким содержанием натрия овощной бульон 2 столовые ложки восстановленного натрия без пшеницы тамари 2 столовые ложки меда чайная ложка красно-перечных хлопьев 1 чайная ложка виноградного масла 1 1/2 чашки нарезанные брокколи цветки 1/2 чашки мелко нарезанного лука

всего времени25 минутIngredients13 CountServing Размер

Ингредиенты

  • 1/2 из 14-унцевого блока экстра-твердого тофу, кубик
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/4 чашки с низким содержанием натрия овощной бульон
  • 2 столовые ложки восстановленного натрия без пшеницы тамари
  • 2 столовые ложки меда
  • чайная ложка красно-перечных хлопьев
  • 1 чайная ложка виноградного масла
  • 1 1/2 чашки нарезанные брокколи цветки
  • 1/2 чашки мелко нарезанного лука
  • 1/2 чашки нарезанного красного перца колокола
  • 2 чашки приготовленного коричневого риса (по желанию)
этот рецепт пришел из одной из наших книг:

Купить сейчас

Направления

Prep: 15 MinCook: 10 минут
  1. Нагрейте духовку до 400F.
  2. Бросьте тофу с кунжутным маслом. Расположите на листе для выпечки и выпекайте до тех пор, пока тофу не станет золотым, около 20 минут, перевернувшись на полпути.
  3. Объедините чеснок, имбирь, бульон, тамари, мед и перцовые хлопья. Отложите глазурь в сторону.
  4. Нагрейте виноградное масло в котелке с выпуклым днищем или среднюю сковородку. Добавьте брокколи, лук и сладкий перец. Приготовьте, пока перец не размягчается, а лук полупрозрачный, около 5 минут. Уменьшите огонь до среды, накройте крышкой и дайте пар, пока брокколи и перец не станут хрустящими, около 3 минут.
  5. Налейте глазурь на овощи. Добавьте тофу и перемешайте. Приготовьте, пока в кастрюле не останется небольшое количество жидкости, около 3 минут. Подавать в покое или с коричневым рисом.

Пищевая ценность

  • Калории: 284kcal
  • Калории от жира: 101kcal
  • Калории от Satfat: 15kcal
  • Жир: 11 г
  • Всего сахара: 21 г
  • Углеводы : 32 г
  • Насыщенный жир: 2 г
  • Натрий: 990 мг
  • Белок: 20 г
  • Калий: 562 мг
  • Диетическое волокно: 6 г
  • Вес грамма: 301 г

Оставьте свой комментарий