Savory Split Peas

Savory Split Peas
Общее время57 минутIngredients9 CountServing Size Ингредиенты 1 чашка зеленого или желтого расколотого горошка, промытого и осушенного 6 средний красный картофель 1 столовая ложка оливкового масла 1 чашка мелко нарезанного лука 1 чашка мелко нарезанного сладкого красного перца 1 чайная ложка сушенного тимьяна 1/2 чайной ложки измельченного высушенного розмарина 1/4 чайной ложки молотого черного перца 1/2 чашки обезжиренного куриного бульона с уменьшенным содержанием натрия этот рецепт пришел из

общее время57 минутIngredients9 CountServing Size

Ингредиенты

  • 1 чашка зеленого или желтого расколотого горошка, промытого и осушенного
  • 6 средний красный картофель
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чашка мелко нарезанного лука
  • 1 чашка мелко нарезанного сладкого красного перца
  • 1 чайная ложка сушенного тимьяна
  • 1/2 чайной ложки измельченного высушенного розмарина
  • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
  • 1/2 чашки обезжиренного куриного бульона с уменьшенным содержанием натрия
этот рецепт пришел из одной из наших книг:

Купить сейчас

Направления

Prep: 5 MinutesCook: 52 минуты
  1. В средней кастрюле на среднем огне, объедините раскол горох с 2 1/2 стаканами воды и довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте и тушите в течение 15-20 минут, или до тендера. Слив.
  2. Между тем, поместите картофель в другую среднюю кастрюлю с достаточной холодной водой для покрытия. Доведите до кипения на среднем огне и кипятите в течение 10 минут. Слив. Куб картофель и отложите.
  3. В большой кастрюле на среднем огне прогрейте масло. Добавьте лук, красный перец, тимьян, розмарин и черный перец. Повар в течение 5 минут или до тендера.
  4. Добавить картофель и варить, часто помешивая, в течение 8-10 минут или пока картофель не станет мягким. Перемешать в бульоне и разделить горох и варить 5-7 минут.

Пищевая ценность

  • Калории: 430kcal
  • Калории от жира: 39kcal
  • Калории от Satfat: 6kcal
  • Жир: 4g
  • Всего сахара: 10 г
  • Углеводы : 82 г
  • Насыщенный жир: 1 г
  • Натрий: 380 мг
  • Белок: 17 г
  • Железо: 4 мг
  • Цинк: 2 мг
  • Кальций: 61 мг
  • Магний: 126 мг
  • Калий: 1996mg
  • Фосфор: 329 мг
  • Витамин А Каротиноид: 125re
  • Витамин A: 1221iu
  • Витамин A: 63rae
  • Витамин C: 84 мг
  • Витамин B1 Тиамин: 1 мг
  • Витамин B2 Рибофлавин : 0mg
  • Витамин B3 Ниацин: 6 мг
  • Витамин Е Альфа Токо: 1 мг
  • Бета-каротин: 635 мкг
  • Биотин: 1 мкг
  • Холин: 54 мг
  • Медь: 1 мг
  • Диетическое волокно: 16g
  • Дисахариды: 2g
  • Фторид: 0 мг
  • Фолат Dfe: 175mcg
  • Фолат: 175mcg
  • Вес грамма: 488 г
  • Йод: 1 мкг
  • Марганец: 1 мг
  • Молибден : 95mcg
  • Моносахариды: 5 г
  • Моно жир: 3 г
  • Ниацин Эквиваленты: 9 мг
  • Омега 3 Жирная кислота: 0 г
  • Омега6 Жирная кислота: 1 г
  • Другое: 55carbsg
  • Пантотеновая кислота: 2mg
  • Poly Fa t: 1g
  • Selenium: 3mcg
  • Растворимое волокно: 4 г
  • Витамин B6: 1 мг
  • Витамин K: 23mcg
  • Вода: 354 г