Соевое молоко и холестерин

Соевое молоко и холестерин
Я понимаю, что соевое молоко хорошо для твоего сердца. Может ли это помочь снизить уровень холестерина? Соя - это сердечно-здоровая пища, которая рекомендуется как часть сбалансированной диеты - такие продукты, как соевое молоко, тофу и эдамам, содержат насыщенный жир и хороший источник белка. Они особенно эффективны, когда едят вместо жирного мяса и сыров.

Я понимаю, что соевое молоко хорошо для твоего сердца. Может ли это помочь снизить уровень холестерина?

Соя - это сердечно-здоровая пища, которая рекомендуется как часть сбалансированной диеты - такие продукты, как соевое молоко, тофу и эдамам, содержат насыщенный жир и хороший источник белка. Они особенно эффективны, когда едят вместо жирного мяса и сыров. Однако, несмотря на то, что соя хороша для вашего сердца, есть смешанные исследования о том, действительно ли он может снизить уровень холестерина.

Ранние исследования указывают на «да». В 1999 году FDA рекомендовала соевую пищу для снижения уровня холестерина при включении в диету с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина; как и в 2007 году, исследование показало, что участники, потреблявшие соевое молоко, показали скромное 5% -ное снижение холестерина ЛПНП («плохого») более чем на 1% пьющих молоко.

РекламаРекламировать

Давайте оставаться на связи

Вы можете отказаться от подписки в любое время.

Политика конфиденциальности | О нас

В более поздних исследованиях говорится о другом. В исследовании, проведенном в марте 2010 года Университетом штата Флорида и Университетом штата Оклахома, 62 женщины в постменопаузе, у которых был умеренно высокий уровень холестерина, ежедневно получали соевую или контрольную пищу в течение 1 года. После года исследователи обнаружили, что потребители сои не показали снижения уровня холестерина. В настоящее время FDA переоценивает заявку на здоровье сои, которую они выпустили десять лет назад, поэтому следите за новыми рекомендациями.

Источники:

Бахрам Арджманди, доктор философии, профессор, профессор и заведующий кафедрой питания, пищевых и физических наук в Университете штата Флорида

Брюс П. Дагги, руководитель исследований и разработок в Nutrisystem

Марк Мессина, доктор философии, адъюнкт-адъюнкт-профессор, отдел питания, Школа общественного здравоохранения Университета Лома Линда