Пряный Chipotle Beef

Пряный Chipotle Beef
Рецепт использует любезность Рика Бейлса. Общее время40 минутIngredientsServing Размер Ингредиенты 2 столовые ложки растительного или оливкового масла 1 фунт говяжья вырезка, полоса или филе, разрезанные на 1 "кубики 1 lg белый лук, нарезанный 1/2 «толстый 4 зубчика чеснока, фарш 1/2 C темное пиво, бульон или вода 2 столовые ложки соуса-волка-охотника 2 банки (14.

Рецепт использует любезность Рика Бейлса.

Общее время40 минутIngredientsServing Размер

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки растительного или оливкового масла
  • 1 фунт говяжья вырезка, полоса или филе, разрезанные на 1 "кубики
  • 1 lg белый лук, нарезанный 1/2 «толстый
  • 4 зубчика чеснока, фарш
  • 1/2 C темное пиво, бульон или вода
  • 2 столовые ложки соуса-волка-охотника
  • 2 банки (14. 5 унций каждая), не содержащие соль, нарезанные кубиками помидоры , дренированный
  • 12 унций шиитаке, устриц или другие грибы или комбинация, вырезанная и нарезанная 1/4 "толстое
  • 2 консервированных чиплета чили перец в соусе adobo, нарезанная
  • 1 ч.л. соли
  • 1 / 3 C chopped cilantro
Этот рецепт пришел из одной из наших книг:

Купить сейчас

Направления

  1. Нагрейте масло в голландской духовке на высокой температуре. говядину в непереполненном одиночном слое. Повар, часто помешивая до коричневого цвета по бокам, до почти нужной донности (около 4 минут для средне-редких). Снимите на тарелку, оставив масло позади.
  2. Верните кастрюлю на среднюю высокую температуру. лук. Повар, периодически помешивая, до коричневого цвета, около 7 минут. Добавить чеснок и перемешивают 1 минуту. Добавьте пиво и Вустершир. Добавьте помидоры, грибы, перец, соль и варите, периодически помешивая и соскабливая кусочки, застрявшие на дне кастрюли, до тех пор, пока грибы не будут сделаны, а жидкость не будет сведена к соусу, около 10 минут.
  3. При желании приправить солью. Верните мясо, чтобы кастрюлю и тепло. Подавать посыпать кинзой.

Пищевая ценность

  • Жир: 15 г
  • Всего сахара: 7 г
  • Насыщенный жир: 3 г
  • Натрий: 839 мг
  • Белок: 30 г
  • Диетическое волокно: 4 г
  • Фолат Dfe: 44mcg
  • Моно жир: 5 г
  • Омега 3 Жирная кислота: 1 г
  • Омега6 Жирная кислота: 4 г
  • Другое: 5carbsg
  • Поли жир: 5 г
  • Транс жирная кислота: 0г

Оставьте свой комментарий