Пряный кетчуп 2018 - Wicksbeauty.com

Пряный кетчуп

Пряный кетчуп
Создание кетчупа - отличный способ использовать дополнительные помидоры из сада, а также особенно хороший способ произвести впечатление на ваших друзей. Общее время1 час 57 минутIngredients10 CountServing Размер Ингредиенты 1 маленький красный перец колокола, разрезанный по длине в плоские панели 3-дюймовая палочка корицы 1 большой чеснок чеснока, нарезанный 1 чайная ложка цельных гвоздик 1 чашка сидра уксус 6 фунтов томатов (от 15 до 17 средних), очищенных и нарезанных 3/4 чашки нарезанного лук

Создание кетчупа - отличный способ использовать дополнительные помидоры из сада, а также особенно хороший способ произвести впечатление на ваших друзей.

Общее время1 час 57 минутIngredients10 CountServing Размер

Ингредиенты

  • 1 маленький красный перец колокола, разрезанный по длине в плоские панели
  • 3-дюймовая палочка корицы
  • 1 большой чеснок чеснока, нарезанный
  • 1 чайная ложка цельных гвоздик
  • 1 чашка сидра уксус
  • 6 фунтов томатов (от 15 до 17 средних), очищенных и нарезанных
  • 3/4 чашки нарезанного лука
  • 6 столовых ложек турбинадо или светло-коричневого сахара
  • 2 чайных ложки соли
  • 1 чайная ложка кайенского перца
этот рецепт пришел из одной из наших книг:

Купить сейчас

Направления

Подготовка: 20 минутКух: 97 минут
  1. Разогреть бройлера. Поместите перцовые кусочки на боку для бройлеров и выпейте на 4 дюйма от жары в течение 12 минут или пока кожа не будет полностью обуглена. Удалите из бройлера и поверните части кожи вниз, чтобы остыть. Очистите перцы.
  2. Свяжите корицу, чеснок и гвоздику на маленькой квадратной доске марли. Поместите в маленькую неалюминиевую кастрюлю вместе с уксусом. Кипятите в течение 30 минут. Отбросьте специи.
  3. Между тем, в большом неалюминиевом горшочке объедините помидоры и лук. Приготовьте варить и варить 30 минут. Передача в кухонный комбайн. Добавьте жареный сладкий перец и пюре.
  4. Процедить пюре, чтобы удалить семена томатов. Перенесите в большую кастрюлю и перемешайте в коричневом сахаре.
  5. Приготовить до кипения при высокой температуре и варить до тех пор, пока его не уменьшить на половину. Добавьте приправленный уксус, соль и кайенн, и варите, постоянно помешивая, до слегка утолщенной, около 10 минут.
  6. Ковш в чистые, горячие, стерилизованные банки пинты, оставляя 1/4-дюймовое свободное пространство. Отрегулируйте уплотнения и процесс в течение 5 минут на кипящей водяной бане (см. «Использование баннера для водяной бани» ниже). При охлаждении проверьте уплотнения.

Пищевая ценность

  • Калории: 15kcal
  • Калории от жира: 1kcal
  • Калории от Satfat: 0kcal
  • Жир: 0g
  • Всего сахара: 3g
  • Углеводы : 3g
  • Натрий: 76 мг
  • Белок: 0g
  • Кальций: 6 мг
  • Диетическое волокно: 1g
  • Фолат Dfe: 7mcg
  • Другое: 0carbsg

Оставьте свой комментарий